Situbondo,seemetris.idhttp://seemetris.id– Wakil Bupati Situbondo, Ulfiyah melakukan Inpeksi Mendadak (Sidak) di tiga dapur umum Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Kamis (11/9/2025) dinihari.
Pasalnya, Sidak dini hari yang dilakukan itu untuk mengecek langsung proses memasak Makan Bergisi Gratis dan memastikan tingkat kehiginisannya.
Diketahui, Tiga dapur MBG yang disidak oleh Wabup Ulfiyah adalah Dapur MBG Vila Situbondo di Sumberkolak, Kecamatan Panarukan; Dapur MBG Perum Panji Permai di Kelurahan Mimbaan, Kecamatan Panji; serta Dapur MBG Sumberkolak, Kecamatan Panarukan.
Ketiga dapur tersebut merupakan bagian dari pengawalan program pemerintah pusat untuk menyediakan makanan bergizi secara gratis bagi pelajar di Situbondo.
Wakil Bupati Situbondo Ulfiyah menjelaskna bahwa tujuan sidak dini hati itu adalah untuk memastikan dapur-dapur tersebut menjalankan standar kebersihan serta menjaga kandungan gizi makanan yang diberikan.
“Kami ingin memastikan bahwa proses penyajian makanan bergizi ini benar-benar higienis dan kandungannya terjaga agar tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan,” ujar Mbak Ulfi sapaan akrab wakil bupati situbondo di selsa sela melakukan sidak dapur MBG.
Lebih lanjut, Politisi PPP itu menambahkan bahwa Selain mengecek kebersihan dan kandungan gizi, pihaknya juga menekankan pentingnya pengemasan makanan yang sesuai standar.
” selain mengecek kebersihan dapur, kita juga memastikan proses pengemasan sesuai dengan standar,” imbuhnya.
Selain itu, Mbak Ulfi pun memastikan bahwa ketiga dapur MBG yang dilakukan sidak telah menjalankan operasional sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
“Dari lima dapur MBG yang sudah beroperasi, tiga yang kami tinjau ini sudah memenuhi SOP yang ditetapkan,” terang Mbak Ulfi.
Program Makan Bergizi Gratis yang dilaksanakan di Situbondo ini merupakan salah satu bentuk dukungan pemerintah daerah terhadap program pemerintah pusat dalam meningkatkan kesehatan dan gizi anak-anak sekolah.
Dapur MBG berperan penting dalam menyediakan makanan bergizi secara merata dan berkualitas.
“Kami berharap program ini dapat terus berjalan dengan baik dan memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di Situbondo,” jelas Mbak Ulfi.
Kegiatan monitoring ini juga diikuti oleh Kasdim 0823 Situbondo Mayor Kav Aan Jauhari serta anggota Polres Situbondo guna memastikan kualitas dan kebersihan dapur MBG sekaligus sebagai upaya peningkatan kesejahteraan masyarakat.
